新しい味覚と食べ方

2015年2月24日
こんにちは(*´ェ`*)
売買担当の鎌田です。

最近、すこーしずつ暖かくなってきましたね。
スーパーでも春の野菜が売られはじめ、
なんだか心がうきうきしてきます。

武雄の「あん梅」というお店では
季節の天ぷらを美味しく食べさせて下さるので
そろそろまた行きたいなぁと思っているところです。


さて、スーパーで最近見かける新種の野菜がずっと気になっていたら、
実家から届きました!
父の家庭菜園でできたそうです。

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父からは「うずまき」と教えられたのですが、
ネット上では「カリブロ=カリフラワーブロッコリー」ともありました。

たしかに、食感はカリフラワーに近いです。
そして甘い♪
塩ゆでしてそのまま食べたり、パスタに入れて食べました。

私は流行りの食べ物は一通り試してみたくなります。
ここ数年で言うと、
塩こうじ、
塩レモン、
スムージー、
グラノーラ、
ジャーサラダ・・・
一番最近試してみたのは『エッグスラット』です。

マッシュポテトをつくり、瓶に入れ、卵を落とし、半熟になるまで湯せんします。
できあがったものを瓶の中で混ぜて
パンに乗せたりして食べます。
ロサンゼルスで流行ってるそう・・・です。
味は美味しくて満足なんですが、
瓶を洗うのが大変でした・・・。


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